A ordenha é a atividade central de uma propriedade leiteira e por isso exige atenção e cuidados.
*Por Vanessa Renata Zorzo Rockembach, zootecnista formada pela Universidade Estadual de Ponta Grossa e Coordenadora de Território/Experiência do Cliente na Allflex.
Uma ordenha bem conduzida é capaz de otimizar a qualidade e a produção de leite. Para isso, vários aspectos devem ser levados em consideração, principalmente priorizar um manejo que reduza a contaminação química, física e microbiana no momento da ordenha.
Alguns dos fatores aos quais é preciso ter atenção nesta atividade são: higiene da sala de espera e de ordenha, capacitação do ordenhador, qualidade da água utilizada, manejo de linha de ordenha, bem-estar do rebanho e tempo de ordenha. Os sistemas de ordenha estão diretamente relacionados com alguns destes fatores, portanto, devem ser precisos a fim de melhorar a qualidade do leite e também o tempo que os animais são ordenhados, tornando todo o processo mais eficiente.
É necessário que os sistemas sejam capazes de realizar a ordenha de maneira rápida, completa e sem causar estresse ou danos aos animais. Uma ordenha incompleta pode resultar em danos que comprometem a saúde, bem-estar do animal e sua produtividade, bem como a qualidade do leite produzido. Através da avaliação do desempenho da ordenha, é possível detectar falhas, sejam no manejo ou no próprio sistema de ordenha. Assim, o produtor de leite tem a chance de melhorar o processo e reduzir custos.
Diante disso o produtor deve ficar atento a alguns aspectos ao escolher o sistema de ordenha mais eficiente na propriedade.
Os principais diferenciais do sistema de controle e medição de ordenha MC 200 ALLFLEX são:
- Precisão de dados de produção através do medidor de leite com sensor FreeFlow: precisão na medição da produção de leite do animal no momento da ordenha. Não há necessidade de calibração ou manutenção por não haver partes móveis.
- Pulsador inteligente: o sistema automaticamente massageia o teto do animal, quando necessário, para descida do leite. Além disso, ajusta a taxa e a proporção da pulsação de acordo com o fluxo de leite em tempo real, diminuindo a duração da ordenha e a irritação dos tetos.
- Através de transmissões de feixes infravermelhos, o FreeFlow é capaz de reconhecer a variação na condutividade elétrica do leite, fator que auxilia no diagnóstico precoce de mastite subclínica.
- Detecção imediata da queda do conjunto de ordenha, o que evita que as teteiras tenham contato com o piso ou sujidades.
- Apenas um botão de acionamento, facilitando a operação.
- O sistema de ordenha pode ser integrado ao monitoramento animal. Em uma única plataforma, o Data Flow II, o produtor pode monitorar a reprodução, a saúde, a nutrição, o estresse térmico do lote bem como a produção de leite individual, em tempo real.
Neste exemplo, o animal apresentou queda na ruminação (linha roxa) e automaticamente foi gerado um alerta de desconforto. Na sequência a produção de leite caiu (linha azul). Através dessas informações é possível focar no animal que necessita de atenção e antecipar a tomada de decisão.
Utilizando a solução completa que engloba os sistemas de ordenha e monitoramento animal que engloba os sistemas de ordenha e monitoramento podem ser acessadas na propriedade e remotamente, em tempo real.
A tecnologia tem sido uma forte aliada dos produtores rurais, trazendo conforto com informações de fácil acesso e precisão de dados para a tomada de decisão rápida e assertiva, facilitando a gestão do rebanho e aumentando a rentabilidade. Assim, fique atento aos detalhes que farão toda a diferença no desempenho da ordenha na propriedade.
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Fernanda Aparecida Schmeing é criadora e administradora do site Assessoria Animal, presta serviços de assessoria e consultoria em administração de haras, cria cães da raça Border Collie.
